[Bisa COD, Bonus E-book (A)] Buku Membuat Tepung Umbi dan Variasi Olahannya — Murtiningsih & Suyanti, BScUkuran — AgroMedia

Rp 41.500 Rp 37.350

  • Buku Dijamin Original & Baru
  • Garansi free ongkir kalau ada cacat/kesalahan cetak
  • Pengiriman Cepat
  • Harga Termurah
SKU: AG00532 Kategori:

Penulis: Murtiningsih & Suyanti, BScUkuran: 15 x 23 cmTebal: vi + 132 hlmPenerbit: AgroMedia PustakaISBN: 979-006-334-2

Mohon ditanyakan terlebih dahulu ketersediaan bukunya ke kami ya sebelum memesan, terimakasih

Penulis: Murtiningsih & Suyanti, BScUkuran: 15 x 23 cmTebal: vi + 132 hlmPenerbit: AgroMedia PustakaISBN: 979-006-334-2

Description

Penulis: Murtiningsih & Suyanti, BSc

Ukuran: 15 x 23 cm

Tebal: vi + 132 hlm

Penerbit: AgroMedia Pustaka

ISBN: 979-006-334-2

Harga: Rp41.500,-

Mengolah tepung umbi menjadi 50 resep aneka kue basah, kue kering, cake, roti, donat, mi, pempek, tekwan, dan kerupuk

 

Selama ini, kita hanya tahu aneka kue dan cake diolah dari tepung terigu. Padahal, 100% tepung tersebut didatangkan dari luar negeri. Tapi tahukan Anda, aneka kue basah, kue kering, cake, roti, dan aneka jenis makanan lainnya itu bisa diolah dari tepung umbi-umbian, seperti singkong, ubi jalar, kentang, talas, ganyong, kimpul, dan garut. Rasanya pun tidak kalah nikmat. Bahkan, di tengah harga tepung terigu yang terus naik, penggunaan tepung umbi-umbian bisa dijadikan alternatif penggantinya.

Nilai plusnya juga, tepung umbi-umbian mengandung serat tinggi, kadar glukosa yang rendah, tidak mengandung gluten, serta mengandung vitamin karotenoid dan antosianin. Sehingga, cocok untuk Anda yang sedang diet, penderita diabetes, dan penderita autis.

Berat500 g
Dimensi14 × 21 × 2 cm
Open chat